Vegan witha Vengeance

Nel mio ultimo soggiorno londinese sono riuscita ad accaparrami una copia di Vegan with a Vengeance, altra pietra miliare della cucina vegan.

Peccato che non ci siano foto ma a parte questa piccola pecca il libro é molto carino e non vedo l'ora di sperimentare le ricette.

Quello che mi piace di questo libro, ma vale anche per Veganomicon, è che non usa ingredienti troppo strani; molte delle ricette utilizzano prodotti che si trovano in ogni normalissimo supermercato di paese.
Certo qua e là saltano fuori seitan, tempeh, tofu e lievito alimenetare, ma d'altronde è un libro vegan per cui non puoi escluderli del tutto ;).